Kategori: Gjelle

*6 cope patellxhane*2 kokrra qepe*250 gr mish i grire*2 kokrra domate*1 luge salce*5-6 thelpinj hudhre*2-3 speca jeshile*majdanoz*piper i zi*piper i kuq*kripePastrohen patellxhanet, u hiqet maja dhe fundi dhe qerohet nje shirit po, nje jo dhe cahen ne mes.Per tu siguruar qe patellxhanet mos dalin te hidhur, lihen te presin...

*1 kg kunguj*1 gote uji oriz*300 gr mish i grire*2 kokrra domate*2 kokrra qepe*1 luge salce*majdanoz*piper*menderz(nenexhik)*kripe Per te pergatitur mbushjen, Skuqni ne nje tenxhere qepen, orizin, mishin e grire, pastaj shtoni domatet e renduara, salcen, majdanozin, erezat dhe kripen.Kungujt qerohen, lahen, ne qofte se jane te medhenj ndahen per...

*1/2 kg kunguj*300 gr gjize*150 gr djath kackavall*koper/majdanoz*vaj ulliri*domate per zbukurim Qeroni kungujt dhe zini per 10 minuta ne uje me kripe.Priten per se gjati dhe hiqet pjesa e mesit me nje luge te vogel.Perzihet gjiza me koper dhe mbushen kungujte me kete perzierje. (Mund ti shtohet edhe ereza...

*1 kokerr qepe e prere si per gjelle*3-4 speca te ngrire*4 kokrra patate te qeruara e te prera ne forme kubike*3 salcice*1 cope sallam/suxhuk*1 luge vaj ulliri*1 gote uji djath kackavall i renduar*piper i zi*piper i kuq*kripe Skuqni qepet dhe specat, pastaj shtoni salcicet dhe sallamin.Hidhni patatet dhe perzieni,...