Kategori: Gjelle me zarzavate

*1/2 kg kunguj*300 gr gjize*150 gr djath kackavall*koper/majdanoz*vaj ulliri*domate per zbukurim Qeroni kungujt dhe zini per 10 minuta ne uje me kripe.Priten per se gjati dhe hiqet pjesa e mesit me nje luge te vogel.Perzihet gjiza me koper dhe mbushen kungujte me kete perzierje. (Mund ti shtohet edhe ereza...

*1 kokerr qepe e prere si per gjelle*3-4 speca te ngrire*4 kokrra patate te qeruara e te prera ne forme kubike*3 salcice*1 cope sallam/suxhuk*1 luge vaj ulliri*1 gote uji djath kackavall i renduar*piper i zi*piper i kuq*kripe Skuqni qepet dhe specat, pastaj shtoni salcicet dhe sallamin.Hidhni patatet dhe perzieni,...

*1 kg kunguj*3 kokrra qepe*2 kokrra domate*8 thejpinj hudhra*kripe Prisni qepet ne forme gjysem rrethore dhe hidhini ne nje tenxhere, pastaj hidhni domatet e prera.Qeroni kungujte, ndajini per gjysem, pritini ne trashesi 2 cm dhe hidhini siper domateve.Siper hidhni kripe, hudhrat dhe vaj ulliri dhe piqini ne zjarr mesatar...

*9-10 prasa mesatare*4 veze*150gr djath*majdanoz, koper*piper i zi*piper i kuq*kripeLani praset dhe prisni pjesen jeshile, pjesen tjeter priteni ne forme rrethore.Ne nje tenxhere skuqni praset, shtoni kripe dhe piper, mbyllni kapakun dhe lereni te piqet ne zjarr te ngadalte per 15 min. Here pas here perzieni.Majdanozin dhe koperin lajeni,...