Kategori: Gjelle me zarzavate

* 1 kg spinaq* 2 kokrra qepe* 3 thelpinj hudher* vaj* piper i zi* kripeSalca Beshamel:* 2,5 gota uji qumesht* 2 luge gjelle miell* vaj* piper i zi* kripePer siper:* djath kackavall i renduar Ne nje tenxhere, skuqni qepen dhe hudhrat, siper shtoni edhe spinaqin, kripen piperin dhe skuqini...

*4 cope patellxhane*5-6 thelpinj hudher*2 kokrra domate*2 speca*vaj ulliri*kripe*kos 4 patellxhanet qerohen komplet dhe priten ne trashesi per tu skuqur. Skuqen lehte ne vaj ulliri ose normal dhe lihen ne nje pecete qe te leshojne vajin.Patellxhanet dhe hudhren hidhini ne nje tenxhere me pak vaj ulliri, shtoni pak uje...

*6 cope patellxhane*2 kokrra qepe*250 gr mish i grire*2 kokrra domate*1 luge salce*5-6 thelpinj hudhre*2-3 speca jeshile*majdanoz*piper i zi*piper i kuq*kripePastrohen patellxhanet, u hiqet maja dhe fundi dhe qerohet nje shirit po, nje jo dhe cahen ne mes.Per tu siguruar qe patellxhanet mos dalin te hidhur, lihen te presin...

*1 kg kunguj*1 gote uji oriz*300 gr mish i grire*2 kokrra domate*2 kokrra qepe*1 luge salce*majdanoz*piper*menderz(nenexhik)*kripe Per te pergatitur mbushjen, Skuqni ne nje tenxhere qepen, orizin, mishin e grire, pastaj shtoni domatet e renduara, salcen, majdanozin, erezat dhe kripen.Kungujt qerohen, lahen, ne qofte se jane te medhenj ndahen per...