Kategori: Aperitiv

*1/2 lulelaker *1 gote kos *2 thelpinj hudhre *piper i kuq *kripe Pastrojeni lulelakren, priteni dhe zieni. Lulelakren e zier ndajeni ne copeza te vogla dhe perzieni me kosin me hudher, shtojini kripe dhe siper hidhini piper te kuq dhe vaj ulliri. Ju befte mire...

*4 cope patellxhane*5-6 thelpinj hudher*2 kokrra domate*2 speca*vaj ulliri*kripe*kos 4 patellxhanet qerohen komplet dhe priten ne trashesi per tu skuqur. Skuqen lehte ne vaj ulliri ose normal dhe lihen ne nje pecete qe te leshojne vajin.Patellxhanet dhe hudhren hidhini ne nje tenxhere me pak vaj ulliri, shtoni pak uje...

*1/2 kg kunguj*300 gr gjize*150 gr djath kackavall*koper/majdanoz*vaj ulliri*domate per zbukurim Qeroni kungujt dhe zini per 10 minuta ne uje me kripe.Priten per se gjati dhe hiqet pjesa e mesit me nje luge te vogel.Perzihet gjiza me koper dhe mbushen kungujte me kete perzierje. (Mund ti shtohet edhe ereza...

*1 gote salce kosi*2 thelpinj hudher*koper*menderz (nenexhik)*kripe Perzini mire gjithe perberesit e mesiperm, dhe lereni te prese per 15 minuta ne frigorifer.Zbukurojeni me majdanoz.Ju befte mire....