Kategori: Meze

* 4 -5 fileto pule* 3 speca te kuq* 5-10 kastravec turshi* koper* majdanoz* limon* vaj Ne nje tenxhere zini filetot e pules pastaj pritini ne copa te vogla. Specat piqini ne zgare, furre ose direkt ne zjarr, pastaj qerojini, pasi te ftohen hidhin tek pula. Pastaj prisni edhe...

* 9 feta buke* 3 patellxhane* 3 speca te kuq* djath i bardhe* djath kackavall* majdanoz* hudher* qepe te njoma* vaj ulliri* piper i zi* kripe Patellxhanet dhe specat i piqini ne zgare dhe pastaj pritini ne copeza te vogla katrore.Hidhini ne nje ene dhe shtoni djathin e bardhe,...

* 2 patellxhane te medhenj* 150 gr. djath te bardhe* 6 thelpinj hudhre te shtypur* 2 domate* majdanoz ose qepe te njoma* vaj ulliri* djath kackavall* piper i zi dhe i kuq* menderz ( nenexhik) Patellxhanet pastrojini, pritini ne forme rrethore rreth 1 cm trashesi dhe lerini ne uje...

* 3 prase* 3-4 speca te kuq* 3 veze* 2 luge gjelle kos* 100 gr. kackavall i renduar* 1 luge caji sode buke* 1.5 gota uji miell* vaj* piper i zi* kripe Specat e kuq dhe praset, pasi ti keni prere skuqini ne nje tenxhere me vaj.Ne nje ene...